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Borojó y chontaduro jugos afrodisiacos

Borojó y chontaduro jugos afrodisiacos: Escogimos el tema ya que es una buena información para darnos cuenta de que el chontaduro y el borojó sirve como alimento nutricional, también es un alimento muy tradicional en el valle del cauca más que todo en el pacífico colombiano…

borojo y chontaduro

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También quisimos  hablar del borojó ya que es una fruta tradicional del valle del cauca para dar a conocer sus proteínas y alimentos que contiene esta fruta esencial la cual sirve para muchas funciones, entre otras….

  • Especialidad

  • CHONTADURO

El modo de consumo más popular es utilizando “La miel, la sal y algunas veces el limón, se deslizan sobre fruta y lo rodean con gustosa complacencia. Su color rojo o naranja encendido y su textura seca y carnosa son una combinación irresistible que desata una fiesta gustativa y visual. En boca comienza su magia para deleitar a sus amantes, el chontaduro, anónimo rey de las esquinas, se deshace lentamente en el paladar y, no contento con eso, llega al estómago para convertirse en fuente invaluable de energía y nutrientes.

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Así lo explica el profesor Jaime Restrepo, Ph. D en Ciencias Químicas y docente de la Universidad del Valle, quien realizó una investigación sobre los aportes nutricionales del Bactris gasipaes, conocido popularmente como chontaduro.

Esta fruta es un esencial de nuestra cultura pacífico colombiana, pero más allá de eso tiene unas bondades enormes en aporte de proteínas, aceites, vitaminas liposolubles y minerales. Es como una conjunto productos todo en uno que nos brinda nutricional y probablemente el alimento más balanceado del trópico”, según concepto de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América, asegura.”

  • 12  Propiedades para la Salud General

  • 1-Reduce los niveles de colesterol malo
  • 2- Cuida tu corazón
  • 3- Ayuda a controlar la diabetes
  • 4- Reanima tus músculos
  • 5- Proporciona energía
  • 6- Mejora la vista
  • 7- Un aliado contra el cáncer
  • 8- Combate el envejecimiento
  • 9- Alegra a tu piel
  • 10- Mejora tu digestión
  • 11- Harina para intolerantes al gluten
  • 12-Capacidad afrodisíaca
  • Recetas con chontaduro

A continuación te dejamos algunas recetas libre de gluten.

-Galletas de chontaduro con mascarpone y mora

  • Ingredientes

  • 220 g. Harina de chontaduro
  • 120 g. Azúcar
  • 100 g. Mantequilla
  • 2 temas de huevo
  • 250 g. Queso mascarpone
  • 100 g. Azúcar
  • 50 g. Mora

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  • Procedimiento

  • Cremar la mantequilla y el azúcar
  • Añadir las yemas sin dejar de batir
  • Añadir la harina poco a poco hasta que se incorpore, obteniendo una masa blanda.
  • Hornear en una bandeja engrasada y enharinada durante 15 minutos a 180°C
  • Batir el queso y el azúcar.
  • Servir el queso sobre las galletas
  • Colocar las moras en la parte superior
  • -Flan de chontaduro

  • Ingredientes

  • 500 ml. Leche
  • 150 g. Chontaduro troceado
  • 4 Huevos ligeramente batidos
  • 2 Yemas de huevo ligeramente batido
  • 100 g. Azúcar
  • 5 ml. Esencia de vainilla
  • 100 g. Azúcar
  • 60 ml. Agua
  • Procedimiento

  • Licuar la leche con el chontaduro. Tamizar
  • Incorporar el azúcar y la esencia de vainilla a la leche. Llevar a ebullición
  • Retirar la olla del fuego e ir incorporando poco a poco la leche a la mezcla de los huevos y yemas para ir atemperando y evitar que estos se cocinen. Reservar
  • Incorporar el azúcar restante y el agua en una olla.
  • Cocinar hasta obtener la consistencia y el color de caramelo*
  • Cubrir el fondo de los moldes con el caramelo.
  • Verter la mezcla de leche y huevos en los moldes sobre el caramelo
  • Hornear a baño maría 40 de minutos a 1 hora a una temperatura de 160°C
  • Curiosidades

  • El consumo del fruto puede ser crudo o cocido y hay quien acostumbra acompañarlo con vinagre o limón y sal. Su sabor no es dulce, así que endulzarlo con miel es una buena opción para algunos.
  • El chontaduro posee tal importancia para el pueblo amazónico Uitoto y Muinane que tienen una historia mítica acerca del origen de la planta y su fruto.
  • El fruto también es utilizado para hacer bebidas alcohólicas con bajo grado de alcohol.
  • Se le han atribuido propiedades afrodisíacas aunque no se ha comprobado científicamente.
  • El tallo del chontaduro se usa en construcciones y para fabricar utensilios.
  • BOROJÓ

Los nativos decían que es una de las frutas más Afrodisíacas que tenemos en Colombia y de mucha popularidad, justo con el Chontaduro y otras, también es conocido como el “Viagra Colombiano”; también es cierto sus beneficios vitamínicos y su alto grado en Proteínas y minerales.

  • Borojó Beneficios y Propiedades para la Salud

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Pero para los que hemos preparado y probado esta maravillosa fruta, sabemos que si no se prepara de la forma correcta, su sabor no será del todo agradable.
Es por esta razón, que en este post se explicará cómo se debe de preparar el borojó, pero ten en cuenta con que objetivo o con qué fin se va a preparar.”

  • Más y nuevas recetas y jugos deliciosos

Borojó una fruta extraordinaria “Dicen los expertos que es la mejor fruta del mundo” Además de esto, necesita saber más al respecto. Aquí abajo 👇 ¡Te encantará !¡Simplemente excelente!!Pruébalo hoy ¡🙂🍹🍹🍹